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薬膳
2012.04.27
今の栄養学ではタンパク質や炭水化物、さらに脂質、ビタミン及びミネラルと五代栄養素にわかれます。東洋医学の中ではこれらの食品を｛水穀｝と言います。この五大栄養素それぞれの働きよりも食べ物が、その人の身体…
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挨拶
2012.04.23
初めまして、私は看護師として数十年間かけて、病に伏す人達をケアしてきました。回復なさって退院される日は喜びでした。しかし回復が難しい方も多くいらっしゃいました。様々な臨床の場で悩んだことは、癌の末期や…
